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Sapore unico
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Lunga conservabilità
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Scopri di piùDa dove viene la pera Conference?
La pera Conference è la numero uno indiscussa tra le varietà di pere europee. È la pera più coltivata in Belgio e nei Paesi Bassi. Grazie al clima, al terreno e alla cura dei nostri coltivatori, diventa un prodotto di qualità eccezionale.
La pera fu scoperta nel 1844 da una piantina casuale della varietà Léon Leclerc de Laval e fu denominata “Conference” alla British National Pear Conference del 1895. Grazie al suo buon sapore e all’eccellente conservabilità, la pera Conference divenne rapidamente popolare in tutta Europa. La varietà è molto apprezzata per il suo sapore dolce e la consistenza soda.
Cosa rende la pera Conference speciale?
La pera Conference è una pera per tutti i gusti, poiché può essere assaporata sia soda che morbida. Se vi piacciono le pere croccanti, mangiate la vostra pera prima che sia completamente matura: lo riconoscerete dal colore verde del frutto. Preferite le pere morbide e dolci? Allora aspettate che la pera sia completamente matura e che la polpa si sciolga in bocca. Quando la buccia assume una tonalità leggermente giallastra, è il momento giusto per gustarsi una pera morbida e dolce.
Quanto dura la pera Conference?
La durata di conservazione della pera Conference dipende da come viene conservata. Una fruttiera a temperatura ambiente farà maturare completamente la pera, mentre la permanenza in frigo allungherà di molto la sua capacità di mantenere alti i suoi valori nutrizionali e la sua freschezza.
Come si conservano le pere Conference?
Per le pere acerbe: conservarle in un luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente, proteggerle dalla luce solare diretta e controllare regolarmente la maturazione esercitando una leggera pressione.
Per le pere mature: conservarle in frigorifero per prolungarne la durata, nello scomparto delle verdure o in un sacchetto di plastica in modo che non si secchino.
Consigli generali: evitare di conservare le pere accanto a frutti dall’odore forte poiché possono assorbire facilmente gli odori estranei.
Perché le pere Conference vengono confezionate?
Anche se vendere pere Conference sfuse può sembrare più sostenibile, spesso non lo è: senza imballaggio, aumenta lo spreco alimentare, con un impatto ambientale maggiore. L’imballaggio, invece, protegge il prodotto, ne prolunga la conservazione e riduce gli scarti. Si usano materiali riciclati, rinnovabili e naturali, e il settore frutticolo cerca costantemente soluzioni più ecologiche, come adesivi e sacchetti compostabili.
La pera Conference è adatta ai bambini?
È meglio che i bambini imparino fin da piccoli a mangiare molta frutta. Ciò aumenta la probabilità che mantengano queste sane abitudini alimentari da adulti. Il gusto delicato della pera Conference è adatto alla maggior parte dei bambini ed è ideale per avvicinarli alla frutta.
La pera Conference è sana?
Una pera Conference di medie dimensioni, senza torsolo, fornisce circa 160 grammi di polpa commestibile; anche sbucciata, ne contiene 135, sufficienti a coprire metà della dose giornaliera raccomandata di frutta. Una pera Conference con la buccia fornisce oltre il 10% della dose giornaliera raccomandata di fibre.
A proposito della campagna: “PERA CONFERENCE – Una scelta davvero buona”
La varietà di pera più coltivata in Europa è la Conference. Il 53% di tutte le pere coltivate in Europa è Conference, e questa percentuale è in costante crescita: nel 2002 era solo il 25%.
Con questa campagna pubblicitaria, VLAM promuove questa pera Conference tipicamente europea presso professionisti e consumatori italiani.
La campagna “PERA CONFERENCE – Una scelta davvero buona”, cofinanziata con il supporto della Commissione Europea, durerà fino alla fine del 2027.
L’obiettivo
La pera Conference è nota per la sua eccezionale versatilità e il suo appeal per i consumatori. La sua consistenza unica le permette di essere gustata sia croccante e soda che morbida e succosa, a seconda del grado di maturazione, rendendola adatta a un’ampia gamma di preferenze dei consumatori.
È diventata leader indiscussa del mercato in Europa e, più specificamente, in Belgio e nei Paesi Bassi. Grazie alle moderne tecniche di coltivazione, il frutto offre ora un sapore, una dolcezza e una consistenza migliorati.
La sua lunga conservabilità e l’eccellente trasportabilità la rendono ideale per la distribuzione sia locale che internazionale. Il suo aroma delicato e il sapore naturalmente dolce la rendono particolarmente apprezzata da famiglie e bambini. Per qualsiasi acquirente di frutta che desideri ampliare il proprio assortimento con un prodotto affidabile e di alta qualità, la pera Conference è un must.
Con questa campagna, vogliamo convincere i professionisti in Italia dei vantaggi della pera Conference europea e familiarizzare i consumatori con questa pera speciale.
VLAM (Flanders Agricultural Marketing Board) è un’organizzazione senza scopo di lucro che promuove la vendita, il valore aggiunto, il consumo e l’immagine di prodotti e servizi del settore agricolo, orticolo, ittico e agroalimentare fiammingo in Belgio e all’estero. È commissionato dal mondo imprenditoriale e dal governo fiammingo e collabora attivamente con il maggior numero possibile di attori della filiera alimentare.
Sul sito Freshfromflanders.com, VLAM si propone di mettere in contatto i fornitori fiamminghi di prodotti freschi con gli importatori esteri. A tal fine, adottiamo principalmente un approccio orientato al prodotto, avvalendoci di una vasta gamma di siti web specializzati che rientrano nel gruppo freshfromflanders.com.
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